MENU
Degustação de Snacks
Bombom de queijo de cabra com mel e sablé de nozes
Salmão defumado com blini de tapioca
Rosbife de filé curado, puré de limão, chips
Carpaccio cítrico, torradinha, queijo, alcaparras
Cannelloni de porco com molho apimentado
Pastilla de queijo Canastra com mel
Guioza de frango com quiabo
Mandioca em mil folhas com maionese brava
Pratos
Bacalhau com creme de alho poró, cebola, pêra, azeitonas pretas (adicional de R$ 15,00)
ou
Arroz de galinha `a moda da roça com quiabo e Jerez
ou
Raquete Carapreta, com farofa de ovos banana e bacon
ou
Falafel de feijão andú, tucupi, cogumelos e jambú
ou
Papada de porco com mil folhas, cebolas glaçadas e pastel de batata doce
ou
Camarões com tortelli de abóbora moranga, molho curry e abobrinha (adicional de R$15,00)
Sobremesa
Rabanada de brioche com sopa fria de chocolate Java MG e banana caramelizada
ou
Torta de queijo cremosa com calda de goiaba e praliné de amendoim
Valor do Menu - R$159,00 por pessoa, bebidas e serviço à parte.
CARTA DE VINHOS
Taças
Branco - R$30
Tinto - R$30
Meia garrafa
Vino Sans Branco (Rueda - Espanha) - R$82
Fabre Montmayou Branco (Mendoza - Argentina) - R$93
Santa Cristina Tinto (Toscana-Itália) - R$131
Chateau de Dracy Tinto(França - Borgonha) - R$219
Chablis Branco (França - Borgonha) - R$239
Espumantes
Dumanis Ar Brut (Campanha Gaúcha) - R$121
Norton extra Brut (Mendonza - Argentina) - R$150
Branco
Quinta da Covela Arinto (Minho) - R$151
Casa Passarela á Descoberta (Dão) - R$181
Tellus Oro Falesco (Lazio - Itália) - R$187
Villa Antinori Bianco (Toscana - Itália) - R$193
Colomé Torrentés (Salta - Argentina) - R$197
Kleine rust chenin blanc\sauvg.Blanc (Stellenrust - Afr.Sul) - R$213
Groove Mill Riesling (Marlborough - Ilha Sul) - R$273
Grove Mill Sauvign blanc (Marlborough-ilha sul) - R$273
Vins del Massis (Catalunha - Espanha) - R$287
El enemigo char (Mendoza - Argentina) - R$345
Vigneau Chervreau (Loire - França) - R$319
Long Depaquit Chablis (Chablis - França) - R$357
Cristian Moreau Chablis (Chablis - França) - R$435
Sol de Sol Chard (Malleco - Chile) - R$529
Timbach Gewurtraminer (Alsacia - França) - R$617
Rosees
Cipresseto Rosé (Toscana - Itália) - R$208
Domaine Saint hilaire ROSE (Provence - França) - R$213
Tintos
Norton Barrel Selection Malbec (Mendonza - Argentina) - R$141
Portillo Malbec (Mendonza - Argentina) - R$147
Tama Vineyard Carbernet (Maipo - Chile) R$145
Montostoli Chianti Docg 2017 (Toscana - Itália) - R$159
Aylin Pinot Noir (Leyda - Chile) - R$161
De Lucca Tannat (Canelones - Uruguai) - R$169
Fincas de la Villa Crianza (Rioja - Espanha) - R$179
Neprica Negroamaro (Puglia - Itália) - R$179
Casa Ferreirinha Esteva (Douro - Portugal) - R$197
Aviron Beaujolais Vilage (Beaujolais - França) - R$217
Chateau Labatut (Bordeaux Superier) R$253
Mâcon Albert Bichot (Bougogne) - R$293
Chateau Melin saint ( Saint Emilion Bordeaux) - R$327
Casa Ferreirinha Vinha (Douro - Portugal) - R$365
Garage Wine (Maipo - Chile) - R$421
Conde de Valdemar (Rioja - Espanha) - R$511
Lazuli Vina Aquitania (Maipo - Chile) - R$573
Chateau Teyssier saint (Bordeaux - França) - R$598
Sassoaloro IGT (Toscana - Itália) - R$653
Luis Pato Vinhas Velhas (Bairrada - Portugal) - R$667
Angelica Zapata Malbec (Mendoza - Argentina) R$637
Podere la Vigna Brunello (Toscana - Itália) - R$699
Sonoma Country (Somona Valley - Califórnia) - R$699
Prunotto Barbaresco (Piomonte - Itália) - R$714
Rippon Nature (Central Otago- NZ) - R$935
Villa Erbice (Veneto - Itália) - R$957
Vega Sicilia Pintia (Toro - Espanha) - R$1097
Tignanello Villa Antinori 2014 (Toscana - Itália) - R$1831
Angelo Gaia Barolo (Piomonte - Itália) - R$1925
Sobremesas
Real Tesoro Jerez (Espanha Jerez)
Garrafa R$185 - Taça R$27
Quinta do Infantado TAWNY (Porto)
Garrafa R$233 - Taça R$30
Quinta do Infantado RUBY (Porto)
Garrafa R$233 - Taça R$30
Jose Maria alambre (Setúbal - Portugal)
Garrafa R$271 - Taça R$33
Chateau du Levant (Sauternes - França)
Garrafa R$327
BEBIDAS
Refrigerantes
Coca-cola - R$7,20
Coca-cola Zero - R$7,20
Guaraná Fanta - R$7,60
Guaraná Fanta Zero - R$7,60
Schweppes Tônica - R$8,20
Schweppes Citrus - R$8,20
Scweppes Club Soda - R$8,20
Energético Burn - R$13,50
Sucos
Suco de uva tinto - R$12,40
Suco de uva rosé - R$12,40
Suco de tomate - R$12,40
Suco de laranja natural - R$7,30
Chá mate da casa com limão - R$7,30
Águas
Água filtrada sem gás - R$0
Cristal Vip sem gás - R$6,90
Cristal Vip com gás - R$6,90
Cambuquira com gás - R$7,90
Acqua Panna - R$15
San Pellegrino - R$15
Café / Chá
Nespresso - R$6,90
Machiatto - R$8,90
Capuccino - R$9,90
Chá à escolha - R$7,90
Coquetéis
Moscow Mule - (Vodka, ginger ale, suco de limão, espuma de gengibre) - R$29
Cosmopolitan - (Vodka, triple sec, suco de limão, suco de cranberry) - R$27
Bloody Mary - (Vodka com suco de tomate) - R$29
Caipivodka - (Vodka com morango, abacaxi, maracujá ou limão) - R$29
Fruit Loops - (Vodka, lichia, morango e abacaxi) - R$29
Yellow Submarine - (Vodka de baunilha, maracujá, capim limão, licor 43) - R$29
Old Fashioned - (Jim Beam, Angustura, açúcar, casca de laranja) - R$31
Old Fashioned Special - (Woodford Reserve, Angustura, açúcar, casca de laranja) - R$35
Chá Mate Bum Bum - (Jim Beam, chá mate, limão, amor) - R$27
Boulevardier - (Jack Daniel’s, vermouth rosso, Campari) - R$31
Mint Julep - (Jim Beam, hortelã, suco de limão, água com gás) - R$31
Manhattan - (Jack Daniel’s, vermouth rosso, angostura, cereja amarena) - R$31
Whiskey Sour - (Jim Beam, limão, cereja e laranja) - R$29
Volcano - (Jack Danel’s, Vodka, abacaxi, laranja, limão, Amaretto e grenadine) - R$32
Dry Martini - (Gin, vermouth dry, azeitona) - R$35
Orange Blossom - (Gin, suco de laranja, sweet vermouth) - R$29
Tom Collins - (Gin, suco de limão, club soda) - R$29
Aviation - (Gin, licor de cereja, suco de limão, cereja amarena) - R$29
Negroni - (Beeffeater, vermouth Martini, Campari, laranja) - R$31
Negroni Especial - (Hendrix, Carpano, Campari) - R$49
Mannzano - (Gin, suco de maçã, lichia e limão) - R$29
Mojito - (Rum Havana, suco de limão, hortelã) - R$31
Cuba Libre - (Rum Havana, suco de limão, coca cola) - R$31
Pina Colada - (Vodka, Malibu, abacaxi, côco) - R$31
Caipirinha - (Cachaça, açúcar, limão verde) - R$25
Caipirinha 3 limões - (Cachaça, açúcar, limão verde, limão galego e limão cravo) - R$27
Cold Coffee Kiss - (Baileys, café espresso, Vodka Baunilha) - R$31
Aperol Spritz - (Aperol, espumante, laranja) - R$31
Bellini - (Espumante, suco de pêssego, cereja amarena) - R$31
Kir Royal - (Espumante, licor de cassis) - R$31
Tequila Sunrise - (Tequila, suco de laranja, grenadine) - R$29
Margarita - (Tequila, triple sec, suco de limão, sal) - R$31
*Taxa para troca por bebidas super premium (Elyx, Havana 7 Anos, Woodford Reserve) - R$9
**Taxa de troca de Gin por Hendrix - R$15
Cervejas
Bruder Pilsen 600ml - R$27,90
Bruder Red Lager 600ml - R$28,99
Bruder Weiss 600ml - R$29,90
Bruder Alma Cevada 600ml - R$27,90
Bend Beer 600ml - R$28,70
Wals Trippel 375ml - R$29,90
Wals Dubbel 375ml - R$29,90
Wals 42 375ml - R$29,90
Wals Petroleum 375ml - R$29,30
Wals Session Free zero 355ml - R$12,90
Gin and Tonics
Classic Gin and Tonic - (Beefeater,, tônica, limão verde e tomilho) - R$29
Ruby Gin and Tonic - (Beefeater, tônica, suco de limão, cassis, cereja e hortelã) - R$29
Pink Gin and Tonic - (Beefeater, tônica, melancia, limão cravo e hortelã) - R$31
Flower Gin and Tonic - (Bombay Saphire, tônica, água de rosas, hibisco) - R$33
Hendricks Gin and Tonic - (Hendricks, tônica, zest de limão siciliano, pepino, baunilha) - R$45
Botanist Gin and Tonic - (The Botanist, tônica, capim limão, casca de laranja, especiarias) - R$47
Citrus Gin and Tonic - (Plymouth, tônica, rodelas de laranja, limão verde e siciliano) - R$47
Monkey 47 Gin and Tonic - (Monkey 47, tonica, zest de limão verde) - R$59
Destilados
Red Label - R$18,20
Chivas / Black Label - R$21,40
Logan - R$29,30
Jack Daniel’s - R$17,50
Woodford Reserve - R$23,10
The Glenlivet Single Malt - R$36,00
Absolut - R$18,90
Absolut Elyx - R$27,70
Cognac VSOP - R$38,70
Bombay / Beefeater - R$21,90
Tequila José Cuervo - R$17,70
Cachaças
Bem me Quer Bálsamo 39% (3 anos em tonéis de bálsamo) - R$14,50
Bem me Quer Amburana 40% (3 anos em tonéis de bálsamo) - R$14,50
Bem me Quer Ouro 40% (3 anos em carvalho francês e bálsamo) - R$16,90
Melicana Castanheira 40% (2 anos em tonéis de castanheira) - R$13,50
Germana da Palha 40% (2 anos em tonéis de carvalho francês e 1 ano em bálsamo) - R$16,90
Primeira de Minas 40% (2 anos, tonéis de amendoim, carvalho americano e amburana) - R$16,90
Prazer de Minas Ouro 39% (3 anos em tonéis de carvalho europeu) - R$16,90
Tiara Rainha 42% (3 anos em tnéis de Carvalho e Jequitibá) - R$16,90
Alambique de MInas Ouro 40% (3 anos, blend de amburana e um toque de carvalho francês) - R$16,90
Licores
Baileys - R$18
Amarula - R$18
Cointreau - R$18
Drambuie - R$18,50
Frangélico - R$19
Licor 43 - R$18
Amaretto dell Orso - R$18
Limoncello - R$18,50
412 (Cachaça e rapadura) - R$14